Элизабет Перкинс начала карьеру в актерском искусстве с юности, выступая на сцене гринфилдского театра в Массачусетсе. По мере накопления опыта она участвовала в всё более крупных проектах.
Фото обнажённой Элизабет Перкинс появились впервые, когда ей исполнилось 30 лет, что вызвало удивление у зрителей из-за её внешности, которая долгое время оставалась скрытой.