Энджи Сепеда родилась в семье юристов, где актерская карьера считалась недопустимой. Несмотря на это, с детства мечтая о сцене, она уехала в Боготу в 17 лет, чтобы самостоятельно строить карьеру. С помощью сестры начала сниматься в рекламе, а затем получила роли в теленовеллах, однако быстро поняла, что этот жанр не соответствует ее амбициям и уровню мастерства.
Настоящую известность актрисе принес фильм «Сексназ капитана Пантохи», где она впервые снялась полностью обнаженной, что вызвало широкий резонанс. Этот шаг выделил Сепеду среди коллег и открыл ей новые возможности в кино, где ее талант и внешность стали востребованы у продюсеров и режиссеров.