Эшлинн Йенни начала актёрскую карьеру в четыре года с главной роли в детской постановке. В детстве она занималась различными танцами, включая танец живота, джаз и кельтский танец, но со временем кино стало её главным увлечением. Одной из первых заметных работ стала роль в фильме «Человеческая многоножка».
Участие в провокационных проектах, таких как «Человеческая многоножка» и «Подчинение», демонстрирует готовность Йенни к смелым и нестандартным ролям. Эти фильмы подчеркивают её способность работать в различных жанрах и принимать нестандартные решения в профессиональной деятельности.