Саффрон Берроуз начала карьеру как модель, сотрудничая с известными брендами, а свою первую роль в кино получила в драме «Во имя отца». Эта маленькая роль позволила заметить ее актерский потенциал и предвещала успех в кинематографе.
Первое обнаженное появление актрисы состоялось в фильме «Потеря сексуальной невинности», что символично отражает переход в новой фазе карьеры. После этого Саффрон не раз снималась в подобных сценах, сохраняя при этом особую выразительность и трогательность образа.