Стэйси Мартин начала карьеру модели в юности, появляясь на обложках таких изданий, как Vogue и i-D. После переезда в Лондон и поступления в университет она выбрала актерскую профессию и прошла курсы актерского мастерства. Ее дебютной ролью стала роль в эротическом фильме «Нимфоманка», которая привлекла значительное внимание к ее персоне.
После выхода фильма в публичном пространстве появилось множество откровенных фотографий актрисы, что вызвало широкий резонанс. Выбор откровенных ролей стал заметной чертой ее карьеры, помогая ей закрепиться в кинематографе.
