Эльпидия Каррильо начала свою карьеру в кино в 1977 году и с тех пор сыграла множество ролей. За время своей деятельности актриса также участвовала в съемках видео и фотосессиях с откровенным содержанием, где демонстрировала раскованность в поведении.
Некоторые зрители испытывали смущение от таких материалов, тогда как другие использовали их для собственной выгоды, иногда неоднократно. Это стало частью публичного образа актрисы в медиа.